焦点提醒：2024年12月3日，沙特阿拉伯卫生部发布6项提案，拟制定6项食物尺度。沙特阿拉伯卫生部发布6项提案，拟制定6项食物尺度，具体别离为：（1）4项产物尺度（烟熏鱼产物尺度、咸鱼产物尺度、沙拉酱产物尺度以及腌、次要内容包罗定义和术语、产物分类、原辅料和食物添加剂利用要求（如咸鱼产物中盐含量应正在10-14%之间、组胺含量不跨越20mg/100g，烟熏鱼中组胺含量不跨越10mg/100g、干制烟熏鱼产物水分活度不跨越0。85等）、抽采样和检测阐发方式、运输和储存要求、标签（如沙拉酱产物标签上应标注尺度的分类名称等）等；（2）2项食物出产过程卫生尺度，具体别离为低酸食物出产加工和畅通尺度以及食物企业及其从业人员卫生要求尺度等。更多详情拜见！